Poffertjes

Name: Poffertjes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung protein sedang; 225 gr susu cair (sedikit hangat); 1 butir telur; 1 sdm gula; 0,5 sdt ragi; 30 gram mentega/ bakermix; sejumput garam; gula halus dan mentega sebagai pelengkap

Pratita Kusuma @pratitakusuma1

Cemilan kesukaan. Pancake yg dicetak mini dengan wajan poffertjes/ takoyaki. Rasanya sedikiiit manis, fluffy, nagih. Satu resep ini jadi sekitar 25 biji poffertjes.

Lebih banyak

Poffertjes

Pratita Kusuma @pratitakusuma1

Cemilan kesukaan. Pancake yg dicetak mini dengan wajan poffertjes/ takoyaki. Rasanya sedikiiit manis, fluffy, nagih. Satu resep ini jadi sekitar 25 biji poffertjes.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grtepung protein sedang
225 grsusu cair (sedikit hangat)
1 butirtelur
1 sdmgula
0,5 sdtragi
30 grammentega/ bakermix
sejumputgaram
gula halus dan mentega sebagai pelengkap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ambil 3 sendok susu cair hangat, campur dengan ragi.
2

Aduk tepung, gula, telur, susu dan mentega cair hingga rata. dan tidak bergerindil
3

Tambahkan larutan ragi, aduk rata.
4

Diamkan selama 45-60 menit agar adonan mengembang.
5

Setelah didiamkan, masukkan garam dan aduk rata.
6

Cetak dengan wajan poffertjes/takoyaki. Bisa juga disendok satu-satu ke wajan teflon
7

Sajikan dengan taburan gula halus dan mentega