Cá rán chín tới vàng 2 mặt

Phi thơm hành tỏi gừng thái chỉ

Cho nước sốt vào. Nước sốt gồm: 1/2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa dầu hào, 1 thìa hạt tiêu xay vỡ, 3-4 thìa nước

Đổ vào chảo đã phi hành tỏi rồi cho cá vào rim 2 mặt

Khi nước sốt cạn là được. Món này ăn rất thơm, đậm đà mà cá không bị khô