Cumi Asin Tumis Cabai Hijau

Name: Cumi Asin Tumis Cabai Hijau
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi asin rebus (saya beli di tokped); 6 siung Bawang putih (iris tipis); 7 siung bawang merah (iris tipis); 15 cabe rawit merah; 7 cabe hijau keriting; 1 bh tomat merah/hijau; 1 ruas jahe (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 1 sdm saus tiram; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt gula pasir

Riski Pinandita @riski_pinandita

Biasanya saya masak ikan pindang dengan bumbu ini, tapi ternyata resep ini digunakan untuk mengolah cumi asin enak juga

Lebih banyak

Cumi Asin Tumis Cabai Hijau

Riski Pinandita @riski_pinandita

Biasanya saya masak ikan pindang dengan bumbu ini, tapi ternyata resep ini digunakan untuk mengolah cumi asin enak juga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

250 grcumi asin rebus (saya beli di tokped)
6 siungBawang putih (iris tipis)
7 siungbawang merah (iris tipis)
15cabe rawit merah
7cabe hijau keriting
1 bhtomat merah/hijau
1 ruasjahe (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
1 sdmsaus tiram
1/4 sdtgaram
1/4 sdtkaldu jamur
1/2 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih cumi asin dan lumuri dengan jeruk nipis kemudian sisihkan selama 15 menit. Cuci kembali dan tiriskan.
2

Tumis cumi selama 5 menit, angkat dan tiriskan
3

Tumis bawang putih, tunggu hingga agak menguning lalu masukkan bawang merah. Tunggu hingga bawang merah layu dan transparan, kemudian masukkan cabe, jahe, lengkuas, tomat. Tumis hingga layu
4

Masukkan garam dan kaldu jamur
5

Masukkan cumi yg sudah ditumis. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu
6

Masukkan saus tiram, aduk lagi. Kemudian masukkan gula pasir. Aduk terus hingga semua bahan tercampur rata.
7

Tes rasa dan sajikan