Ayam Crispy 🍗

Name: Ayam Crispy 🍗
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ekor ayam; 1/4 sdm Merica bubuk; 1/2 sdm Garam; 5 sdm Tepung terigu; 1 sdm Tepung tapioka; 1/4 sdm Kunyit bubuk; 1/4 sdm Merica bubuk; 1 sdt Garam; 250 gr Tepung terigu; 1/2 sdm Garam; 2 sdm Air

Pawon Umma @ummuhaura_16

Denpasar, Bali

Ayam Crispy 🍗

Pawon Umma @ummuhaura_16

Denpasar, Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

Marinasi
6 potongekor ayam
1/4 sdmMerica bubuk
1/2 sdmGaram
Tepung kering
5 sdmTepung terigu
1 sdmTepung tapioka
1/4 sdmKunyit bubuk
1/4 sdmMerica bubuk
1 sdtGaram
Tepung Basah
250 grTepung terigu
1/2 sdmGaram
2 sdmAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan 10menit lalu bilas.
2

Lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk. Kemudian diamkan semalaman agar bumbu lebih meresap
3

Siapkan tepung basah dan tepung kering. Masukkan ayam ke tepung basang > tepung kering > tepung basah > tepung kering sambil pijat2 ayam kemudian ditepuk2 agar membentuk krispian.
4

Goreng pada minyak panas dengan api sedang agar tak mudah gosong 💐