Ốc nấu chuối đậu
Được bạn gửi chuối xanh cho phải nghĩ ngay món ngon tụt lươi này. May quá mua được kg ốc ngon 😋
Ốc nấu chuối đậu
Được bạn gửi chuối xanh cho phải nghĩ ngay món ngon tụt lươi này. May quá mua được kg ốc ngon 😋
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ốc rửa sạch và ngâm vài lát ớt 2 tiếng cho nó nhả bẩn ra và rửa sạch luộc chín rồi khêu ốc ra. Ốc kêu xong mình rửa sạch lại với chút muối cho sạh nhớt
- 2
Chuối thái miếng vuông và ngâm vào nước muối, dấm cho không bị thâm
- 3
Phi thơm hành tỏi băm nhỏ,cho cà chua bổ cau, chuối và gia vị: 1 thìa cà phê mắm tôm, 1 thìa mẻ, mì chính, nước mắm, 1 chút đường, nếu có dấm bỗng thì thêm 1 thìa, 1 chút bột nghệ hoặc nước nghệ tươi,nếu có thịt ba chỉ thì rán vàng 2 mặt cắt chỉ cho vào.
- 4
Om chuối cho nhừ rồi đổ ốc đã làm ở trên vào om tiếp 5 p. Rồi cho tía tô và hành thái nhỏ vào tắt bếp
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận