جگر سفید رو مکعبی خرد کنید و یکی دو ساعتی در آب سرد بذارید تا خون آبش خارج بشه و چند باری آبش رو عوض کنید
بعد جگر گوسفندی و دل و قلوه رو هم مکعبی کنید با آب بشورید و داخل قابلمه بریزید با جگر سفید بعد روش رو آب بریزید تا جای که روی جگرها رو بگیر بذارید روی حرارت زیاد تا جوش بیاد کف روش رو هم بگیرد بعد شعله رو کم کنید تا بپزن برای من چون جگر بره بود ۴۵ دقیقه پخته شد

تا جگرها می‌پزن سیب زمینی رو نگینی کنید و در روغن سرخ کنید و پیازها رو هم خرد کنید و سرخ کنید بعد جگرها پخته شده رو از آب جدا کنید و به پیازها اضافه کنید نمک فلفل و زردچوبه بزنید و بذارید تا کامل سرخ بشه فقط زیر رو کنید تا نسوزه بعد سرو کنید 💚💛♥️