खीर (kheer recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चावल को धोकर आधा घंटे के लिए पानी में भिगोकर रख दें
- 2
अब दूध को गर्म कीजिए जब तक इसमें उबाल ना आ जाए
- 3
दूध में भीगे हुए चावल डाल दीजिए और फिर एक उबाल आने के बाद गैस की फ्लेम को कम कर दीजिए
- 4
अब इसमें इलायची पाउडर डालकर केसर के कुछ आगे भी डाल कर अच्छे से मिला दीजिए
- 5
जब चावल गर्म हो जाए तो इसमें कटे हुए सूखे में में डाल दीजिए और सिम फ्लेम पर ही चलाते हुए खीर को गाढ़ा होने तक पका लें
- 6
जब खीर अच्छे से गाड़ी हो जाए तब इसमें चीनी मिक्स करें और एक से 2 मिनट तक पकाकर गैस बंद कर दें
कीवर्ड
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