Tahu bakso ayam

Name: Tahu bakso ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 pcs tahu - goreng sampai berkulit (belah 2, jadi 16 pcs); 250 gr daging ayam; 100 gr es batu; 1.5 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1.5 sdm bawang goreng; 1 siung bawang putih haluskan; 2 sdm munjung tepung tapioka; Lada bubuk (optional); 1/2 sdt baking powder; Daun bawang iris halus

Momikeiluna @momikeiluna

Bekasi

Lumayan sering bikin tahu bakso karena praktis bisa disimpan dikulkas, sewaktu waktu butuh tinggal goreng atau dibuat sop

Lebih banyak

Tahu bakso ayam

Momikeiluna @momikeiluna

Bekasi

Lumayan sering bikin tahu bakso karena praktis bisa disimpan dikulkas, sewaktu waktu butuh tinggal goreng atau dibuat sop

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 pcstahu - goreng sampai berkulit (belah 2, jadi 16 pcs)
250 grdaging ayam
100 gres batu
1.5 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1.5 sdmbawang goreng
1 siungbawang putih haluskan
2 sdm munjungtepung tapioka
Lada bubuk (optional)
1/2 sdtbaking powder
Daun bawang iris halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kecil kecil daging lalu masukkan ke dalam food processor, tambahkan es batu dan semua bumbu, haluskan sampai daging menjadi halus dan lembut.
2

Tambahkan tepung tapioka, proses lagi sampai daging tercampur rata dengan tepung.
3

Masukkan daun bawang, aduk rata.
4

Siapkan tahu, belah tengahnya tapi jangan sampai putus, lalu masukkan adonan menggunakan sendok.
5

Kukus sampai matang, kurang lebih 30 menit.
6

Bisa langsung digoreng atau disimpan buat stock