सांबर (sambar recipe in Hindi)

Name: सांबर (sambar recipe in Hindi)
Yield: 4 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 कप अरहर दाल; स्वादानुसार नमक; 1 छोटा चम्मच हल्दी; 1 चुटकी हींग; 1 चम्मच लाल मिर्च; 1 चम्मच राई; 1 चम्मच अमचूर पाउडर; आवश्यकतानुसार कडी पत्ता कटा हुआ; 1 हरी मिर्च कटी हुई; 1 टमाटर; 1 प्याज़; 1 चम्मच अदरक का पेस्ट; 1 चम्मच लहसुन का पेस्ट; आवश्कता अनुसार ऑयल,पानी अ

Veena Chopra @veena31

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आज हम सांबर की रेसिपी बना रहे है घर में रखी सब्जियों से ही सांबर बनाया है इसे आप इडली,डोसा,अप्पे,चावल के साथ खा सकते है

सांबर (sambar recipe in Hindi)

Veena Chopra @veena31

सामग्री

30 मिनट

4 लोग

1/2 कपअरहर दाल
स्वादानुसारनमक
1 छोटा चम्मच हल्दी
1 चुटकी हींग
1 चम्मचलाल मिर्च
1 चम्मचराई
1 चम्मचअमचूर पाउडर
आवश्यकतानुसारकडी पत्ता कटा हुआ
1हरी मिर्च कटी हुई
1टमाटर
1प्याज़
1 चम्मचअदरक का पेस्ट
1 चम्मचलहसुन का पेस्ट
आवश्कता अनुसारऑयल,पानी अ

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

सांबर बनाने के लिए अरहर दाल को कुकर में डाले नमक,हल्दी,हींग,पानी मिला कर कुकर में 4,5 सीटी लगा ले पैन में ऑयल डाले राई,मेथीदाना डाले लहसुन,अदरक,कटी हरी मिर्च डाले प्याज़ को डाले और भूने टमाटर भी काट कर डाले मैश होने तक पकाए शिमला मिर्च काट कर पतली पतली काट कर डाले
2

कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डाले सांबर, अमचूर पाउडर मिला कर सीटी लगा ले सांबर तैयार है
3

सांबर को इडली,डोसा,चावल किसी के साथ भी सर्व करे