Banana milk pastry

Name: Banana milk pastry
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 lembar Puff pastry siap pakai; 4 buah Pisang ambon , potong bundar dengan ketebalan 1 cm; Keju cheddar potong dadu secukupnya; secukupnya Chocochip; secukupnya Kismis; Almond slice secukupnya; 2 sdm Gula pasir atau sesuai selera; 300 ml Susu UHT full cream plain , merk terserah; 2 sdm Tepung maizena; 1/4 sdt Garam; 2 buah Telur ayam; 50 ml Creamer jika ingin lebih gurih,atau secukupnya aja,; Cup aluminium foil satuan atau loyang cupcakes

Widi @widi_buitenzorg

Mau bikin snack dari pisang ambon tapi ndak mau bikin bolu pisang yang biasa. Akhirnya setelah browsing2, bikinlah banana milk pastry. Nama bekennya sih banana milk crispy yaaa... Cuma saya modif sesuai selera.

Lebih banyak

Banana milk pastry

Widi @widi_buitenzorg

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

12 porsi

2 lembarPuff pastry siap pakai
4 buahPisang ambon , potong bundar dengan ketebalan 1 cm
Keju cheddar potong dadu secukupnya
secukupnyaChocochip
secukupnyaKismis
Almond slice secukupnya
2 sdmGula pasir atau sesuai selera
300 mlSusu UHT full cream plain , merk terserah
2 sdmTepung maizena
1/4 sdtGaram
2 buahTelur ayam
50 ml Creamer jika ingin lebih gurih,atau secukupnya aja,
Cupaluminium foil satuan atau loyang cupcakes

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong pisang, keju, sisihkan.
2

Potong puff pastry sesuai tempat untuk banana milk pastry ini. Saya potong bundar kurleb 8 cm
3

Campur gula pasir & telur ayam. Aduk dgn whisk sampai gula larut.
4

Masukkan garam, susu ke dalam campuran gula+telur, dan aduk kembali. Kemudian masukkan tepung maizena, aduk sampai larut. Saring & sisihkan.
5

Masukkan dan tata puff pastry yang sudah dipotong ke dalam wadah alu foil atau cetakan cupcakes.
6

Masukkan pisang, keju potong, kismis, chocochip, almond slice.
7

Tuang adonan cairnya.
8

Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat selama kurleb 30 menit atau sesuaikan dengan kondisi oven anda.
9

Setelah matang, diamkan di suhu ruang sampai hangat.
10

Sajikan hangat.