"آنچیلادا مکزیکی" ساده و سریع
(غذای ساده و سریع)
#سرآشپز_طلایی
#شام_ساده
#غذای_مکزیکی
آنچیلادا یک نوع سمبوسه هست که اصالت این غذا برای مکزیک است. یک غذای راحت و آسون و در عین حال خوش خوراک که می تونه جای خودش رو تو سفره ما ایرونی ها باز کنه. اصل این غذا با نان ترتیلا است که ما از نان لواش استفاده می کنیم. در رسپی اصلی این غذا از لوبیای سیاه استفاده میشه ولی چون ممکنه دسترسی به این نوع خاص از لوبیا برای همه امکان پذیر نباشه میشه لوبیا قرمز رو جایگزین کرد.
"آنچیلادا مکزیکی" ساده و سریع
(غذای ساده و سریع)
#سرآشپز_طلایی
#شام_ساده
#غذای_مکزیکی
آنچیلادا یک نوع سمبوسه هست که اصالت این غذا برای مکزیک است. یک غذای راحت و آسون و در عین حال خوش خوراک که می تونه جای خودش رو تو سفره ما ایرونی ها باز کنه. اصل این غذا با نان ترتیلا است که ما از نان لواش استفاده می کنیم. در رسپی اصلی این غذا از لوبیای سیاه استفاده میشه ولی چون ممکنه دسترسی به این نوع خاص از لوبیا برای همه امکان پذیر نباشه میشه لوبیا قرمز رو جایگزین کرد.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا برای سس؛ داخل تابه مقداری روغن ریختک تا داغ شود سپس رب را افزوده و تفت دادم و بوی خامی رب از بین برود سپس پودر سیر و زیره و فلفل قرمز را به همراه یک قاشق پودر نشاسته ذرت و کمی نمک مقداری آب ریختم و اجازه دادم تا سس غلیظ شود.
در این فاصله؛ گوشت چرخ کرده، پیاز، سیر و فلفل دلمه را در روغن تفت دادم تا نرم شود. ادویه ها، رب گوجه فرنگی و ذرت و لوبیا پخته را هم اضافه کردم. من مقداری پنیر پیتزا هم به مواد گوشتی اضافه کردم.
- 2
نان لواش را به صورت مستطیل برش دادم. از مواد گوشتی و پنیر داخل آن قرار داده و رول کردم.
- 3
داخل دیس پیرکس مو مقداری از سس ریختم. لقمه های آماده شده را روی سس ها چیدم و مابقی سس گوجه را روش ریختم و پنیر پاشیدم و آن را به مدت 10-15 دقیقه در فر با درجه حرارت 180 درجه قرار دادم. 5 دقیقه هم گریل را روشن کردم تا طلایی شود.
- 4
این غذا بسیار راحت و خوشمزه هست. که در زمان کوتاهی تهیه میشه و میتونین برای مواد میانی از وعده های غذایی اضافه آمده یا سبزیجات و هر چه که دوست دارین استفاده کنید.
کوک اسنپها
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (20)