Risoles sosis jagung
Udah lama ga buat risoles, ngeliat kulkas masih ada persediaan jagung manis, jadi dari pada lama disimpan mending buat risoles aja deh, oiya resep kulit ini aku dapat dari mba Cut Raisyari Bastiani
Risoles sosis jagung
Udah lama ga buat risoles, ngeliat kulkas masih ada persediaan jagung manis, jadi dari pada lama disimpan mending buat risoles aja deh, oiya resep kulit ini aku dapat dari mba Cut Raisyari Bastiani
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Parut kentang dan wortel, sisir jagung lalu iris daun bawang dan potong sosis kecil2
- 2
Cuci bahan isi, kecuali sosis, tiriskan.
- 3
Masukan semua bahan dalam wajan dengan api sedang(memasak bahan isi tidak menggunakan minyak),aduk sampai layu lalu masukan air aduk merata, jika sudah merata langsung masukan terigu aduk sampai menyatu(aduk terus agar tidak lengket diwajan nya)
- 4
Saat air nya sudah meresap lalu taruh diwadah, diamkan sampai tidak terlalu panas
- 5
Untuk membuat kulit campurkan tepung terigu, tapioka dan garam(aduk dengan whisk)
- 6
Tambahkan telur dan minyak, lalu aduk hingga kuning telur pecah saja
- 7
Masukan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga air habis
- 8
Saring adonan agar mencegah ada adonan yang menggumpal
- 9
Panaskan teflon, lalu oles dengan minyak menggunakan tissue lalu cetak kulit, untuk seterusnya tidak usah dioles minyak lagi. (sisihkan sedikit adonan untuk bahan pencelup)
- 10
Taruh isi diatas kulit lalu lipat, masukan kedalam sisa adonan kulit dan dibalur dengan tepung panir
- 11
Ulangi tahap ini sampai habis, lalu goreng dengan minyak yang banyak dan tunggu minyak sampai benar2 panas
- 12
Jika warna sudah keemasan angkat dan tiriskan
- 13
Risoles siap disajikan dengan saus sambal *nyammm* 😄
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar