Cheese Bread
Roti yang lembut banget dan perpaduan keju dan susu membuat aromanya menggugah selera. Cocok sekali untuk anak yang gak suka keju, pasti bakal ketagihan dengan roti ini. Cobain deh!
Cheese Bread
Roti yang lembut banget dan perpaduan keju dan susu membuat aromanya menggugah selera. Cocok sekali untuk anak yang gak suka keju, pasti bakal ketagihan dengan roti ini. Cobain deh!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak terlebih dahulu susu cair dan keju dengan api, aduk terus hingga mengental dan larut lalu dinginkan.
- 2
Masukkan tepung terigu, gula, ragi instan, telur, vanili serta cairan susu keju yang sudah di masak tadi. Aduk rata menggunakan spatula / tangan hingga tercampur rata.
- 3
Masukkan garam dan unsalted butter / margarin. Uleni adonan hingga kalis elastis.
- 4
Setelah adonan kalis, proofing selama 40-60 menit atau hingga mengembang 2-3x lipat. Tutup menggunakan lap / plastik
- 5
Jika proofing sudah selesai, kempiskan adonan dan bagi menjadi 16 bagian. Istirahat adonan selama 15 menit dengan ditutup lap/plastik.
- 6
Ambil 1 adonan, pipihkan adonan menggunakan rolling pin lalu bentuk kepang. Lalu gulung.
- 7
Setelah adonan selesai dikepang semua, tata kedalam loyang 22x22 yang sudah di oles butter dan proofing kembali selama 30-45 menit dan tutup dengan lap/ plastik.
- 8
Adonan sudah mengembang dan siap untuk dipanggang, olesi bagian atas dengan susu cair. Panaskan oven terlebih dahulu, masukkan roti ke dalam oven dan panggang selama 20-25 menit (sesuai dengan masing-masing oven) dengan suhu 170° api atas bawah.
- 9
Jika adonan sudah kecoklatan segera angkat dan dinginkan di cooling rak dan olesi dengan butter bagian atasnya. Selamat mencoba!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)