સૌપ્રથમ એક કડાઈ મા તાપમાન પર ગોળને ઓગાળવો.
ગોળ ઓગળે પછી તેમાં લીલા નાળિયેરની છીણ ઉમેરો...
બંને મિક્સ કરીને એને દસ મિનિટ માટે ચઢવા દો. લીલા નાળિયેરની છીણ પાણી છોડી શકે છે.
તેમાં ઈલાયચી પાઉડર અને ખસખસ ઉમેરવો...

*બહારનું પડ બનાવવા માટે--
એક બાઉલમાં ચોખાનો લોટ લઇ તેમાં ગરમ પાણી ઉમેરી ચમચી વડે મિસ કરતા જાઓ..
પાણી ગરમ હોવાને લીધે શરૂઆતમાં હાથ ન અડાવો.
સરસ બાંધી અને તૈયાર થયેલી કણક ને દસ મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો.
દસ મિનિટ પછી હવે તેમાં એક ચમચી ઘી ઉમેરી ફરી એકવાર મસળવું.
તેમાંથી હાથ વડે લોટને ફેલાવીને ગોળાકાર આપો.
એક ફોટો જેવો આકાર આપો અને તેમાં તૈયાર કરેલું સ્ટફિંગ ભરી લેવું.
પડે તેની ટોચ ને બંધ કરો
એક મોલ્ડમાં કરવો હોય તો મોદક મોડમાં અંદર ઘી લગાવી લેવું જેથી મિશ્રણ તેમાં chote નહીં.

હવે ભાજપને મોડ ની મદદથી તૈયાર કરી લેવા.
બધા mold થી મુજબ તૈયાર કરી લેવા
હવે સ્ટીમ અને ગરમ કરો
વાસણના તળિયે કેળાના પાન મૂકો અને વચ્ચે થોડી થોડી જગ્યા છોડી અને મુજબની સ્ટીમ થવા માટે મૂકો.
૧૦ થી ૧૨ મિનીટ સુધી ચઢવા દો.

પ્લેટમાં મોદક ને લઈ અને તેના ઉપર થોડું ઘી રેડો.
આસમાની ફેસ્ટિવ મોદક બાપાને ભોગ ધરાવી પરિવાર સાથે તહેવાર નો આસ્વાદ માણો....