Pelamos y cortamos las patatas y la cebolla en trozos pequeños y lo freímos todo junto

Mientras se va friendo, desmigamos el bacalao y lo pasas por una sartén con un poco de aceite, para quitar todo el agua posible al bacalao.
Quitamos y reservamos

Ahora lo echamos todo a los huevos batidos.
La patata con la cebolla, el bacalao y el perejil picado, mezclamos y a la sartén(con un poco de aceite y bien caliente)

Y ya lo tenemos, riquisimaaaaaa la tortilleta