Cilok goang

Name: Cilok goang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 sdm tepung tapioka; 7 sdm tepung terigu; 1 1/2 gelas Air panas kurang lebih; 1 batang Daun bawang iris halus; 2 siung bawang putih (dihaluskan); 1/2 sdt lada (dihaluskan); secukupnya Garam dan royco; 10 Cabe rawit atau sesuai selera pedas nya; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 batang daun bawang iris; Kencur 1 ruas optional; Air secukupnya untuk kuah; secukupnya Garam dan royco

Sharah Kirrey @sharahkirrey

Tangerang

Cilok goang

Sharah Kirrey @sharahkirrey

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 sdmtepung tapioka
7 sdmtepung terigu
1 1/2 gelasAir panas kurang lebih
1 batangDaun bawang iris halus
2 siungbawang putih (dihaluskan)
1/2 sdtlada (dihaluskan)
secukupnyaGaram dan royco
Bahan sambel dan kuah
10Cabe rawit atau sesuai selera pedas nya
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 batangdaun bawang iris
Kencur 1 ruas optional
Air secukupnya untuk kuah
secukupnyaGaram dan royco

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung terigu,tepung tapioka,bumbu halus,irisan daun bawang garam dan royco. Tuang air panas sedikit demi sedikit aduk perlahan adonan sampe kalis.
2

Ambil adonan sedikit, bentuk bulat sebesar kelereng. Lanjutkan sampe adonan habis
3

Didihkan air, beri sedikit minyak goreng. Masukan bulatan cilok yang sudah di bentuk tadi. biarkan sampe mengapung, tunggu sebentar agar matang nya merata, lalu angkat sisihkan
4

Langkah bumbu kuah. Haluskan semua bumbu lalu tumis sampe harum beri air sesuai banyakny cilok. Beri irisan daun bawang. Tambahkan garam dan royco secukupnya. Tes rasa, lalu masukan cilok yang sudah di rebus tadi.
5

Biarkan mendidih, dan kuah mengental lalu angkat. Cilok goang siap di sajikan