कढ़ाई में ऑलिव ऑयल डालकर गर्म करें ऑयल गर्म होते हैं प्याज़ डालकर कलर बदलने तक फ्राई करें इसी में हरी मिर्च और शिमला मिर्च डाल दें और सभी को सॉफ्ट होने दे

सब्जियां सोफ्ट होने के बाद अब इस में लहसुन को कूटकर डालें और कुछ सेकंड के लिए भुन ले अब सूखे मसाले डालकर मिला लें मसाला मिलने के बाद टमाटर डालकर कुछ सेकंड के लिए पकने दें

नमक डालकर टमाटर को पेस्ट बनने तक फ्राई करें हमारे सभी मसाले अच्छी तरह भुनकर तैयार हो गए हैं अब इस टाइम पर पास्ता डालकर हल्के हाथों से चलाते हुए मिला ले

पास्ता डालने के टाइम पाउडर शुगर और धीरे-धीरे पास्ता मसाला भी ऐड करें और अच्छे से मिला ले पर 3 से 4 मिनट लौ प्लेम चलाते हुए पकने दें अब टमाटर केचप, सिरका डालकर मिला लें

अच्छी तरह 3 से 4 मिनट चलाते हुए भुन लें

हमारे टेंगी फ्लेवर टमाटर पास्ता बनकर तैयार है गरमागरम सर्व करें