در ابتدا سیر و پیاز رو نگینی خرد کنید و کمی تفت بدید تا نرم بشه ولی تغیر رنگ نده ، گوشت گردن رو به همراه ادویه ها ، بهش اضافه کنید در حدی تفت بدید که گوشت تغیر رنگ بده اما پیازها نسوزه ، سپس رب گوجه هم بهش اضافه کنید ، و اجازه بدید تا گوشت با شعله ی ملایم بپزه 👌

سپس گوشت رو با دوملاقه از آب گوشت جدا کنید و کنار بگذارید. 👌
حالا داخل مابقی آبگوشت برنجی رو که از قبل خیس کردید بریزید و بعد از این که آبش کشیده شد اطراف برنج رو بالا بیارید و حالت کته ای درست کنید 👌
(البته من خیلی کته ای درستش نکردم ، ولی کته بشه خوشمزه تر میشه)

و در آخر (گوشت و آب گوشتی رو که کنار گذاشته بودید رو یکم آبغوره اضافه کنید بذارید چند قل بزنه)
بعد از دم کشیدن برنج رو داخل ظرف سرو بکشید ، گوشتها رو بذارید کنار دیس و یه کاسه هم از آبگوشت بذارید کنارش 👌
روی برنج رو هم میتونید از روغن یا کره ی محلی استفاده کنید 👌
👌 نوش جان 👌