Campir tepung terigu, garam, minyak dan air uleni hingga kalis, sisihkan

Rebus bihun jagung diair mendidih sebentar, tambahkan minyak

Jika sudah lunak angkat, tiriskan

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri

Tumis bumbu hingga harum

Masukan wortel, tambahkan sedikit air (4 sdm) masak hingga sedikit layu

Masukan bihun jagung, aduk hingga rata

Tambahkan gula, garam, kakdu bubuk dan merica bubuk tes rasa

Masak hingga matang, tambahkan daun bawang dan bawang goreng aduk sebentar, angkat

Ambil sedikit adonan, celupkan dalam minyak, pipihkan ditempat datar (saya menggunakan piring datar) tutup dg plastik ratakan agar menjadi kulit yg tipis

Beri isian bihun diatasnya, lipat segitiga rekatkan

Panhgang dg 2 sdm minyak (agar tidak banyak minyak didalamnya) hingga kecoklatan pd kedua sisinya

Ulangi proses hingga selesai