Siapkan semua bahan. Potong bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Panaskan minyak, lalu siram ke dalam bawang merah, bawang putih dan cabe rawit lalu aduk agar tercampur. Masukkan bumbu mie goreng kedalam wadah dan aduk kembali, kemudian sisihkan.

Masak mie hingga matang lalu campur kedalam racikan bumbu. Kemudian aduk hingga semua bumbu tercampur rata dalam mie. Taburi bawang goreng. Tambahkan telur mata sapi sebagai toping.