Na (larutkan dgn sedikit air)

Panggang pisang di atas teflon menggunakan margarin,bolak balik sambil sedikit di pipihkan. Angkat setelah kecoklatan. Sisihkan.
Masak santan,gula merah dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut.
Tuang larutan maizena,aduk rata sampai mengental.
Sajikan pisang gapit dengan kuahnya.