सबसे पहले दूध को उबाल लीजिए

चावल को भिगो कर रख ले

जब दूध में उबाल आ जाए तो भीगे हुए चावलों को दूध में डाल दें और मंदी गैस पर इन्हें पकाएं साथी साथी से चलाते रहें अन्यथा खीर जल जाएगी

जब चावल दूध में पक जाए तो इसमें चीनी सूखे मेवों की कतरन और इलायची पाउडर डाल दे

अब इसे परोसे