Siomay goreng dos

Name: Siomay goreng dos
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Terigu; 2 Batang daun bawang iris,; 2 siung bawang putih halus; 1 Buah Terasi,; 1 Sdm Saus Tiram; Secukupnya air,; Garam, dan kaldu bubuk secukupnya,; 100 gram tapioka,; Kulit pangsit secukupnya,; 3 Genggam Kacang Tanah goreng; 2 buah gula merah koin,; 2 lembar daun jeruk,; sesuai selera Cabai Rawit merah yang sudah di goreng; 2 Siung bawang putih goreng; 2 Siung bawang merah goreng; 3 Sdm Kecap manis,; Secukupnya garam dan air,; 1 Buah jeruk limau, buang bijinya

Dwi Kusuma Wardani @DwikaSucipto0212

Pengen banget siomay ikan tenggiri, tapi disini susah cari ikan tenggiri nya. Alhasil coba2 eksekusi tanpa ikan alias DOS tapi tetap berasa ikan, yuk intip resepnya.

Lebih banyak

Siomay goreng dos

Dwi Kusuma Wardani @DwikaSucipto0212

Pengen banget siomay ikan tenggiri, tapi disini susah cari ikan tenggiri nya. Alhasil coba2 eksekusi tanpa ikan alias DOS tapi tetap berasa ikan, yuk intip resepnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

Bahan Biang,
100 gramTerigu
2 Batangdaun bawang iris,
2 siungbawang putih halus
1 BuahTerasi,
1 SdmSaus Tiram
Secukupnyaair,
Garam, dan kaldu bubuk secukupnya,
Bahan Lainnya,
100 gramtapioka,
Kulit pangsit secukupnya,
Bumbu Kacang,
3 GenggamKacang Tanah goreng
2 buahgula merah koin,
2 lembardaun jeruk,
sesuai seleraCabai Rawit merah yang sudah di goreng
2 Siungbawang putih goreng
2 Siungbawang merah goreng
3 SdmKecap manis,
Secukupnyagaram dan air,
1 Buahjeruk limau, buang bijinya

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur semua bahan biang pada panci, aduk rata lalu nyalakan api kompor. Masak sampai adonan menjadi liat,
2

Pindahkan adonan biang pada wadah, beri tapioka secukupnya, uleni (koreksi rasa) Bentuk bulat-bulat, bisa juga menggunakan kulit pangsit, lakukan sampai adonan habis. Jika terlalu lembek basahi dulu tangan dengan minyak goreng. Kukus hingga matang.
3

Untuk bumbu kacang, Haluskan kacang tanah, bawang dan cabai yang sudah di goreng, tuang pada wajan, beri daun jeruk, gula merah, kecap dan garam, masak sampai minyak pada bumbu kacang keluar, koreksi rasa, beri perasan jeruk limau, angkat.
4

Cara penyajian, Goreng siomay yang sudah di kukus, potong2 lalu letakan pada piring, beri Bumbu kacang, bisa di tambah kecap manis dan saus sambal sesuai selera.