Thousand layer mooncake
Pas mooncake festival 21, nyobain buat yg versi teowchew ..cm ga pake isian yg bener ya ..ini isiannya selai nanas 🍍, cokelat, dan keju .. Lebih ke kue pia kering , teksturnya lebih enak yg seperti ini.. crunchy nya dapet banget.. #pia #layercake #mooncake
Thousand layer mooncake
Pas mooncake festival 21, nyobain buat yg versi teowchew ..cm ga pake isian yg bener ya ..ini isiannya selai nanas 🍍, cokelat, dan keju .. Lebih ke kue pia kering , teksturnya lebih enak yg seperti ini.. crunchy nya dapet banget.. #pia #layercake #mooncake
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mix water dough sampai kalis, sisihkan. Testing 30 menitan.
- 2
Mix oil dough sampai kalis, bagi jadi 3 warna, bungkus dengan plastic wrap, simpan d chiller
- 3
Portion coklat, selai nanas
- 4
Campur semua bahan isian keju, sampai bisa dibentuk, portion masukkan ke freezer.
- 5
Bagi water dough yg sudah diresting tadi Jadi 6 bagian. Sisihkan. Bagi oil dough tiap warna menjadi 2 bagian.
- 6
Gilas 1 buah water dough, isi dengan 1 oil dough. Lipat. Kemudian gilas pelan memanjang, linting dari pinggir diagonal sampai berbentuk memanjang. Gilas kembali. Kemudian gulung, dan bagi jadi 2 bagian, simpan di plastic wrap.
- 7
Ambil 1 bagian yg Sudah bergradasi warna Gilas perlahan berbentuk lingkaran, isikan 1 isian selai. Lakukan ke semua adonan.
- 8
Preheat oven 180° - 10 mnt.
Masukkan adonan tadi ke oven, panggang 175° - 45 menit (tergantung oven masing-masing ya). Melting banget.. udah Kaya pia Leg*n*
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Faustine Lie bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar