A karajt felszeletelem, nekem 9 szelet lett. Nem klopfolom vékonyra csak ráütök párat. Sózom-borsozom és kevés olajon mindkét oldalát 1-1 percig sütöm.

A vaj harmadát egy sütőtál alján szétosztom rászórom a sajt harmadát majd rárakom a hús felét.

Ismét ⅓vaj ⅓sajt a maradék hús majd ismét vaj. A tejszínt csipet sóval elkeverem szórok bele fokhagyma granulátumot és a húsra öntöm. Rászórom a maradék sajtot.

170 fokon kb. 50 percig sütöm