सबसे पहले आलू उबालकर छील लीजिए और फिर हाथ से मैश कर ले

प्याज को बारीक काट लीजिए

कढ़ाई में तेल गरम करके जीरा और अजवाइन और हींग भून ले

प्यार को सुनहरा होने तक भूनें ले।

इसमें सारे मसालों डाल दें और साथ ही साथ मैश किए हुए आलू भी डाल दीजिए

अच्छे से मिलाइए और पराठों के साथ परोसें