ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ شود و بعد شیر و روغن رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم و بعد همزن را خاموش میکنیم.

بعد از مخلوط شدن مواد را داخل قالب مورد نظر که کاغذ روغنی یا روغن جداکننده زدیم میریزیم و قالب رو چند بار روی سطح کار میکوبیم تا هم حباب داخل کیک خارج شود و هم سطح کیک صاف شود‌.

داخل ف از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه میپزیم البته چون دمای فر ها با هم متغیره بعد از نیم ساعت با خلال دندان وسط کیک را تست کنید و اگر تمیز بیرون اومد از فر خارج کنید وگرنه نیاز به زمان بیشتری دارد.

طرزتهیه سس شکلاتی کیک: تمام موادی که برای سس داشتیم با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت گذاشته تا به جوش بیاد بعد از به جوش آمدن حرارت را کم میکنیم و به مدت نیم ساعت روی حرارت بماند تا کمی غلیظ شود.

وقتی کیک پخته شد میتونید اون رو برش بدید و بلافاصله سس را روی کیک بریزید تا به خورد کیک برود یا روی سطح کیک بریزید این کاملا سلیقه ای هست
من باخلال دندان روی کیک رو سوراخ کردم و بعد سس ریختم‌.
کیک نباید خیلی سرد باشه که سس رو ریختید روی کیک ببنده‌‌.

بعد میتونید با ترافل و مروارید خوراکی یا انواع مغزیجات کیک رو تزیین کنید.
نوش جاااااااان🙂🙂🙂🙂🙂