Potong panjang terongnya abis itu cuci bersih, siapkan minyak panas untuk goreng setengah matang ya. Kalau sudah semuanya di tiriskan

Siapkan bumbu yg akan di blender halus seperti cabai, bamer dan baput.

Panaskan minyak goreng (bisa sisa goreng terong), masukkan bumbu halus dan gula tadi aduk hingga matang, jangan lupa icip rasanya ya.

Setelah itu masukkan terong yg sudah di goreng ke dalam wajan untuk di campurkan sama bumbu yg kita tumis. Jika sudah siap di santap