ડ્રાયફ્રુટ બાસુંદી (Dryfruit Basundi Recipe In Gujarati)
#mr બાસુંદી સૌની પ્રિય વાનગી છે.બાસુંદી મોટાભાગે મહારાષ્ટ્ર ,આંધ્રપ્રદેશ,ગુજરાત,તેલંગણા,તમિલનાડુ માં બને છે ..સૌ પોતાની રીતે નાના મોટા ફેરફાર સાથે આ વાનગી બનાવે છે.પરંતુ સૌ માં એક સમાનતા એ છે કે તે દૂધ ,માવો,સૂકોમેવો વગેરે નો મુખ્ય ઉપયોગ કરી ને બનવા માં આવે છે.મે બાસુંદી ખુબજ સરળ પદ્ધતિ થી બનાવેલી છે...
ડ્રાયફ્રુટ બાસુંદી (Dryfruit Basundi Recipe In Gujarati)
#mr બાસુંદી સૌની પ્રિય વાનગી છે.બાસુંદી મોટાભાગે મહારાષ્ટ્ર ,આંધ્રપ્રદેશ,ગુજરાત,તેલંગણા,તમિલનાડુ માં બને છે ..સૌ પોતાની રીતે નાના મોટા ફેરફાર સાથે આ વાનગી બનાવે છે.પરંતુ સૌ માં એક સમાનતા એ છે કે તે દૂધ ,માવો,સૂકોમેવો વગેરે નો મુખ્ય ઉપયોગ કરી ને બનવા માં આવે છે.મે બાસુંદી ખુબજ સરળ પદ્ધતિ થી બનાવેલી છે...
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ એક પાત્ર અથવા તપેલી માં આપેલી માત્રા અનુસાર દૂધ કાઢી લઇ તેને ગેસ પર ગરમ થવા મૂકો
- 2
ત્યારબાદ તેમાં જરૂરી માત્રા અનુસાર ખાંડ ઉમેરો....અહી સ્પષ્ટતા કરું તો જે લોકો ખાંડ વાપરવા નથી માંગતા એ લોકો ખાંડ ફ્રી વાપરી શકે છે...અને જો ખાંડ ની જગ્યા એ સાકર વાપરવી હોય તો ખાંડ ની માત્રા કરતાં બમણી માત્રા સાકર ની રાખવી...
- 3
હવે દૂધ ને બરોબર ઉકાળો...વચ્ચે વચ્ચે દૂધ ને બરોબર હલાવતા રહો...દૂધ બરોબર 1/2કલાક ઉકળે એટલે તૈયાર કરેલો સૂકોમેવો તેમાં ભેળવી દો...
- 4
દૂધ ને ઉકળતા રહો...જો દૂધ 2 વાગ્યે મૂક્યું હોય તો તેને 3:૩૦ સુધી લગભગ દોઢ કલાક ઉકળવાનું છે...હવે તેમાં કેસર પર ઉમેરી દો...બાસુંદી તૈયાર થઈ જશે..
- 5
બાસુંદી ને પૂરી સાથે પીરસો...
- 6
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (4)