Ayam Goreng Telur Selimut

Name: Ayam Goreng Telur Selimut
Yield: 10 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (berat 1.5 kg); 3 butir Telur; 200 ml Air; 8 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1/2 cm jahe; 1/2 cm kunyit; Lengkuas; 1 sachet ketumbar; secukupnya Lada; secukupnya Garam

Yulia Andriani @rumahazkaa

Pekanbaru

Resep aslinya cuma sampai telur dimasukkan ke ungkap ayam. Tapi ini dimodifikasi pake telur dikocok lagi seperti dadar

Lebih banyak

Ayam Goreng Telur Selimut

Yulia Andriani @rumahazkaa

Pekanbaru

Resep aslinya cuma sampai telur dimasukkan ke ungkap ayam. Tapi ini dimodifikasi pake telur dikocok lagi seperti dadar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 potong

1 ekorayam (berat 1.5 kg)
3 butirTelur
200 mlAir
Bumbu halus
8 siungbawang putih
3 butirkemiri
1/2 cmjahe
1/2 cmkunyit
Lengkuas
1 sachetketumbar
secukupnyaLada
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan ayam, air dan bumbu halus (api besar)
2

Biarkan sampai air menyusut, kecilkan api, lalu masukkan telur, kocok dan biarkan sampai air habis
3

Ambil 1 potong ayam, masukkan ke dalam telur (2 butir) yang sudah dikocok lepas
4

Masak hingga coklat keemasan, anhkat
5

Angkat dan sajikan