Magdalenas de pueblo con aceite de oliva

Name: Magdalenas de pueblo con aceite de oliva
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 huevos (pesar sin cáscara); 210 gr azúcar (mismo peso que los huevos); 210 gr aceite de oliva (mismo peso que los huevos); 210 gr harina (mismo peso que los huevos); 1 sobre levadura; Ralladura de 1 limón; Piel de un limón o una naranja; Azúcar para poner por encima

Maria Mancheguita @cook_000624

Desde un Lugar De La Mancha

Magdalenas de pueblo con aceite de oliva

Maria Mancheguita @cook_000624

Desde un Lugar De La Mancha

Guardada

Ingredientes

4huevos (pesar sin cáscara)
210 grazúcar (mismo peso que los huevos)
210 graceite de oliva (mismo peso que los huevos)
210 grharina (mismo peso que los huevos)
1 sobrelevadura
Ralladura de 1 limón
Piel de un limón o una naranja
Azúcar para poner por encima

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner la piel del limón o la naranja en el aceite y freír para aromatizar el aceite, (así que el aceite de oliva será más suave) y dejar enfriar.
2

Cascar los huevos y pesarlos (para después poner la misma cantidad de los demás ingredientes) batirlo con varillas eléctricas unos 5 minutos con el azúcar hasta que blanqueen.
3

Añadir el aceite y la ralladura de limón y batir
4

Añadir la harina y la levadura tamizadas y mezclar bien, con una cuchara
5

Calentar el horno a 225°.
Poner la masa sobre los moldes de papel, ponerles azúcar por arriba y al horno que bajaremos a 180° cuando las metamos. Las horneamos unos 15-20 minutos dependerá del horno. Y listo!