Kolak Pisang
Kemaren beli pisang kepok kuning..gedhe2 banget pisangnya...dan kepikiran utk dibikin kolak..iseng2 kolaknya pake gula pasir aja..trus aku tambah jahe,kayu manis & cengkeh...pas aku icip..jadi keingetan waktu kecil dulu..ada embah2 jualan makanan ini..waktu itu dia nyebutnya madu mongso..tapi pas nyari2 di resep..koq madu mongsonya beda...yo wes lah...dikasih nama kolak pisang versi gula putih 😄😄..sebaiknya pisangnya pake yg kepok kuning...jadi ada rasa asam2 segernya..untuk gula pasirnya sesuai selera aja..bisa disajikan dingin ato hangat.
Kolak Pisang
Kemaren beli pisang kepok kuning..gedhe2 banget pisangnya...dan kepikiran utk dibikin kolak..iseng2 kolaknya pake gula pasir aja..trus aku tambah jahe,kayu manis & cengkeh...pas aku icip..jadi keingetan waktu kecil dulu..ada embah2 jualan makanan ini..waktu itu dia nyebutnya madu mongso..tapi pas nyari2 di resep..koq madu mongsonya beda...yo wes lah...dikasih nama kolak pisang versi gula putih 😄😄..sebaiknya pisangnya pake yg kepok kuning...jadi ada rasa asam2 segernya..untuk gula pasirnya sesuai selera aja..bisa disajikan dingin ato hangat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong pisang kepok kuning & roti tawar. Sisihkan.
- 2
Masak santan,gula pasir,garam,jahe,kayu manis & cengkeh. Aduk2 supaya santan tidak pecah. Masak hingga mendidih.
- 3
Masukkan pisang kepok. Masak hingga matang.
- 4
Penyajian : tata pisang dalam mangkuk. Tambahkan kuah & roti tawar. Siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar