पोहे को छान कर भिगो ले और छलनी में रख दे ताकि अतिरिक्त पानी निकल जाए।

कढ़ाई में तेल गरम करे उसमे जीरा,,करी पत्ते, प्याज और मूंगफली को भून लें फिर हल्दी और हरी मिर्च डाल कर पका लें।

फिर पोहे ओर नमक डालकर पकाये ओर चाय के साथ सर्व करे।