Perkedel Kentang Kornet Sapi
Punya kentang lebih di dapur dan bingung mau olah apa. Biasanya stok kentang buat digoreng jadi cemilan nonton drakor. Tapi kali ini pengen nyoba resep cemilan lainnya. Taraaaa, masih ada kornet nyelip di pintu kulkas. Jadilah eksekusi perkedel kornet. Sebetulnya ini bisa buat lauk keluarga. Berhubung aku tinggal sendiri jadi perkedel ini aku jadikan cemilan malam.
Karena untuk cemilan, aku hanya menambahkan sedikit garam agar tidak berasa asin saat dimakan.
Perkedel Kentang Kornet Sapi
Punya kentang lebih di dapur dan bingung mau olah apa. Biasanya stok kentang buat digoreng jadi cemilan nonton drakor. Tapi kali ini pengen nyoba resep cemilan lainnya. Taraaaa, masih ada kornet nyelip di pintu kulkas. Jadilah eksekusi perkedel kornet. Sebetulnya ini bisa buat lauk keluarga. Berhubung aku tinggal sendiri jadi perkedel ini aku jadikan cemilan malam.
Karena untuk cemilan, aku hanya menambahkan sedikit garam agar tidak berasa asin saat dimakan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang lalu potong-potong, bersihkan lalu goreng sampai kecoklatan, bawang merah & bawang putih juga digoreng setelah kentang. Haluskan kentang, bawang merah & bawang putih goreng, garam, lada bubuk, kaldu bubuk.
- 2
Jika kentang dan bumbu sudah tercampur rata, tambahkan kornet lalu aduk rata. Pecahkan telur pisahkan kuning dan putih nya. Bagian kuning telur masuk ke adonan kentang sedangkan yang putih sebagai bahan olesan nanti sebel digoreng.
- 3
Jika adonan sudah tercampur rata dengan kuning telur, langkah selanjutnya adalah membentuk adonan sesuai selera. Bisa bentuk bola bola kecil dsb. Aku pilih bentuk pipih agar saat digoreng bisa kering diluar dan juicy didalam.
- 4
Siapkan minyak untuk menggoreng, adonan yang sudah dibentuk, celupkan ke dalam putih telur lalu goreng sampai matang kecoklatan.
- 5
Perkedel kornet sapi siap disajikan dengan cocolan saos sambal.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar