Puding Terapung Es Doger Kelapa Muda

Name: Puding Terapung Es Doger Kelapa Muda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Fla:; 800 ml air kelapa muda; 600 ml santan; 4 1/2 sdm tepung maizena; 6 sdm gula pasir (sesuai selera); 3 sdm susu bubuk; 1/2 sdt vanili essense; 2 buah kuning telur; secukupnya Pasta es doger; Serutan daging buah kelapa muda; Bahan puding:; 2 bks agar² (me: swallow); 1800 ml santan; 3 sdm susu bubuk; 8 sdm gula pasir (sesuai selera); 4 butir putih telur; 2 sdm buah Jeruk nipis

Rabiatul Munawarah @Ummu_syahri

Sulawesi Barat

Puding adalah favoritku & anak² di rumah, apalagi klo dah masuk freezer... saat cuaca panas gini jd tambah enak & seger, biasa mereka sampe rebutan kalo udah di titik penghabisan😅

Klo resepnya mau di kurangi bsa di bagi dua aja ya setiap bahannya.

Puding adalah favoritku & anak² di rumah, apalagi klo dah masuk freezer... saat cuaca panas gini jd tambah enak & seger, biasa mereka sampe rebutan kalo udah di titik penghabisan😅

Klo resepnya mau di kurangi bsa di bagi dua aja ya setiap bahannya.

Lebih banyak

Puding Terapung Es Doger Kelapa Muda

Rabiatul Munawarah @Ummu_syahri

Sulawesi Barat

Puding adalah favoritku & anak² di rumah, apalagi klo dah masuk freezer... saat cuaca panas gini jd tambah enak & seger, biasa mereka sampe rebutan kalo udah di titik penghabisan😅

Klo resepnya mau di kurangi bsa di bagi dua aja ya setiap bahannya.

Puding adalah favoritku & anak² di rumah, apalagi klo dah masuk freezer... saat cuaca panas gini jd tambah enak & seger, biasa mereka sampe rebutan kalo udah di titik penghabisan😅

Klo resepnya mau di kurangi bsa di bagi dua aja ya setiap bahannya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Fla:
800 mlair kelapa muda
600 mlsantan
4 1/2 sdmtepung maizena
6 sdmgula pasir (sesuai selera)
3 sdmsusu bubuk
1/2 sdtvanili essense
2 buahkuning telur
secukupnyaPasta es doger
Serutan daging buah kelapa muda
Bahan puding:
2 bksagar² (me: swallow)
1800 mlsantan
3 sdmsusu bubuk
8 sdmgula pasir (sesuai selera)
4 butirputih telur
2 sdmbuah Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan fla menjadi satu kecuali daging kelapa mudanya, lalu aduk² hingga tercampur rata & masak hingga mendidih
2

Lalu tata daging kelapa muda di pirex dan tuang fla di atasnya dengan pelan² yaaa..
3

Selanjutnya memasak puding.
Campur semua bahan menjadi satu kecuali telur & jeruk nipis. Lalu masak dengan api kecil sambil di aduk²
4

Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi hingga berbusa & beri perasan jeruk nipis.
5

Masak puding hingga mendidih lalu tuang kedalam kocokan putih telur & mixer hingga tercampur sempurna
6

Lalu tuang puding di atas fla dengan hati² agar tidak tercampur dengan fla tsb
7

Jika telah selesai menuang semuanya tunggu hingga uap panas berkurang, lalu hias di atasnya dengan sucade. Lalu simpan di freezer. Lebih nikmat di santap saat dingin
Ini jadinya 3 pirex yaa...