ابتدا کدو را تمیز کرده و به تکه های مربع کوچک برش می زنیم.

سپس در ظرف مناسبی آب ،شکر و زعفران را ریخته روی حرارت می گذاریم تا جوش بزند.

وقتی آب جوش آمد کدو را اضافه کرده به مدت ۱۵ دقیقه زمان می دهیم تا بپزد ،نباید زیاد روی حرارت بماند که به شود حتما باید شکلش حفظ بشه.در آخر گلاب را افزوده زمانی که بوی گلاب بلند شد شعله را خاموش می کنیم.