Patatas guisadas camperas
#menusemanal Un plato que me recuerda a mi tierra ... de la recolección de la aceituna. Ideal ... No están hechas ...con leña, pero bueno.... lo hemos intentado que es lo importante!!!
Patatas guisadas camperas
#menusemanal Un plato que me recuerda a mi tierra ... de la recolección de la aceituna. Ideal ... No están hechas ...con leña, pero bueno.... lo hemos intentado que es lo importante!!!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Preparamos los ingredientes a cocinar o como se le mide en place
- 2
Ponemos una sartén al fuego y le ponemos tres cucharadas de AOVE una vez caliente añadimos la costilla cortada y la marcamos bien por todos los lados así conseguimos que quede jugosa la carne
- 3
Una vez marcada la costilla añadimos la cebolla y el pimiento lo tenemos diez minutos sofriendo
- 4
Una vez todo sofrito añadimos el pimentón el tomate frito y el vaso de vino blanco
- 5
Lo tenemos cociendo tres minutos para consumir el alcohol del vino y añadimos la hoja de laurel el pimiento deshidratado y lo cubrimos todo con agua para cocer aprox 30 minutos para que la costilla que quede tierna
- 6
Vamos quitando la espuma Pasado los treinta minutos añadimos la patata y lo dejamos cocer hasta que la patata esté tierna
- 7
Lo rectificamos de sal y... a comer un buen guisado de patatas!! Espero y deseo que os guste
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