Piersi z kurczaka w sosie

Name: Piersi z kurczaka w sosie
Yield: 4 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 3 piersi z kurczaka; 2 ząbki czosnku; 1 papryka czerwona; 1 kg świeżych pomidorów lub 800g pokrojonych pomidorów z puszki; 250 g mascarpone; 1 łyżeczka oregano; pół łyżeczki papryki czerwonej; do smaku sól, pieprz

Monka @Monka25

Wrocław lub lubelskie

Podać z ulubionymi dodatkami, np. ugotowanym ryżem.

#kalendarz

Podać z ulubionymi dodatkami, np. ugotowanym ryżem.

#kalendarz

Czytaj więcej

Piersi z kurczaka w sosie

Monka @Monka25

Wrocław lub lubelskie

Podać z ulubionymi dodatkami, np. ugotowanym ryżem.

#kalendarz

Podać z ulubionymi dodatkami, np. ugotowanym ryżem.

Zapisane

Drukuj

Składniki

4 porcji

3piersi z kurczaka
2 ząbkiczosnku
1papryka czerwona
1 kgświeżych pomidorów lub 800g pokrojonych pomidorów z puszki
250 gmascarpone
1 łyżeczkaoregano
pół łyżeczki papryki czerwonej
do smakusól, pieprz

Zapisane

Przygotowanie

1

Mięso pokroi w kostkę, przyprawić solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać olej, obsmażyć kurczaka ze wszystkich stron.
Na patelnię wrzucić paprykę, smażyć przez 3 minuty. Dodać czosnek, smażyć mieszając
przez minutę. Dodać pomidory, odrobinę soli, słodką paprykę w proszku i oregano. Przykryć patelnię i
dusić całość przez 15-20 minut, aż mięso i warzywa będą miękkie.
2

Pod koniec dodać mascarpone,
podgrzać mieszając, aż ser się rozpuści. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem.