کیک قهوه خامه ای
سلام دوستای عزیزم، اول از همه بگم که من این کیک رو از دستورای خانم میس معصوم هنرمند گرفتم براشون دو سال پیش کوک اسنپ فرستادم و بارها این کیک رو پختم، @miss_masoom_1365 ممنونم ازت عزیزم
کیک قهوه خامه ای
سلام دوستای عزیزم، اول از همه بگم که من این کیک رو از دستورای خانم میس معصوم هنرمند گرفتم براشون دو سال پیش کوک اسنپ فرستادم و بارها این کیک رو پختم، @miss_masoom_1365 ممنونم ازت عزیزم
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا قالب گرد بیست سانتی یا لوف کوچک را کاغذ روغنی انداخته و کنار می گذاریم. آرد و بکینگ پودر را الک کرده کنار می گذاریم. فر را روشن می کنیم تا گرم شود. حالا شیر را داغ کرده و قهوه را در آن حل کرده کنار می گذاریم تا خنک شود.
- 2
تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن برقی میزنیم تا کاملا کشدار و کرمی رنگ شود سپس شیرقهوه و روغن را افزوده و هم میزنیم تا مخلوط شود. حالا آرد و بکینگ پودر را طی دو مرحله روی مواد ریخته و مخلوط میکنیم. به مدت ۳۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه میگذاریم تا پخته شود.
- 3
وقتی کیک پخته و خنک شد، خامه قنادی را ابتدا به مدت ۲ دقیقه با دور کند و سپس حدود ده دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا فرم بگیرد حالا یک تا دو قاشق قهوه را که با آب جوش مخلوط کرده ایم به خامه افزوده و دوباره با همزن میزنیم تا فرم بگیرد، حالا خامه به صورت دلخواه را روی کیک پخش کرده و نوش جان می کنیم.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (24)
مقدار رو میشه دو برابر کرد؟