Crema de Calabacín Mambo

Name: Crema de Calabacín Mambo
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 650 grs calabacín (yo no los pelo); 600 ml caldo de pollo; 2 ajos; 1 puerro grande; 1 patata mediana; 25 grs mantequilla; Sal; Pimienta; Nuez moscada; 50 grs queso crema (opcional)

Mr. Mambo Mix @metalink86

A mi hija le encanta

Crema de Calabacín Mambo

Mr. Mambo Mix @metalink86

A mi hija le encanta

Guardada

Ingredientes

25 minutos

3 raciones

650 grscalabacín (yo no los pelo)
600 mlcaldo de pollo
2ajos
1puerro grande
1patata mediana
25 grsmantequilla
Sal
Pimienta
Nuez moscada
50 grsqueso crema (opcional)

Guardada

Pasos de la receta

25 minutos

1

Ponemos el puerro, los calabacines y los ajos en la mambo y trituramos durante 10 segundos a velocidad 6
2

Ponemos el aceite y programar 4 minutos, velocidad 1, 120°C potencia 6
3

Introducimos el caldo de pollo, la patata troceada y programamos 100°C, potencia calor 8 durante 20 minutos
4

Una vez acabado, añadimos la mantequilla y las especias y trituramos a velocidad 7 durante 30 segundos