Curry de porotos blancos. (VEGANO)

Name: Curry de porotos blancos. (VEGANO)
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla pequeña picada; 4 cucharadas puerro picado; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita curry; 1/2 cucharadita comino; 1/2 cucharadita coriando en polvo; 1/2 cucharadita jengibre fresco rallado; 1/2 cucharadita ajo en polvo; 1 taza puré de tomates; 1 taza agua; 2 1/2 tazas poritos blancos hervidos; Semillas de girasol y perejil picado

Gabriela Leonangeli @olaquino

Banfield

Esta receta se puede hacer con garbanzos, lentejas o arvejas

Curry de porotos blancos. (VEGANO)

Gabriela Leonangeli @olaquino

Banfield

Esta receta se puede hacer con garbanzos, lentejas o arvejas

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

1cebolla pequeña picada
4 cucharadaspuerro picado
1 cucharaditasal
1 cucharaditacurry
1/2 cucharaditacomino
1/2 cucharaditacoriando en polvo
1/2 cucharaditajengibre fresco rallado
1/2 cucharaditaajo en polvo
1 tazapuré de tomates
1 tazaagua
2 1/2 tazasporitos blancos hervidos
Semillas de girasol y perejil picado

Guardada

Paso a paso

1

En una olla poner a entibiar el aceite y agregar las especias junto con la sal
2

Incorporar las cebollas picadas y cocinar unos minutos
3

Verter el puré de tomates, el agua y dejar que hierva a fuego bajo.
4

Incorporar los porotos y mezclar todo.
5

Servir espolvoreado por encima con el perejil picado y las semillas