Coriando

mijo crudo • hojas de perejil • ajo picado • te de sal • café de coriando en polvo • te de comino • jugo de limón • aceite de oliva

carne de cordero • hongos secos (de coco, pino, el tengan) • zanahorias chicas • cebollas chicas • pimiento rojo y verde chicos • ajo • taza de vino tinto • vinagre blanco • aceite • sal • especias varias (laurel, romero, granos de pimienta roja, verde, negra y blanca, coriando, semillas de eneldo)

brócoli • Cebolla • Apio • zanahoria • tomate • ajo • pimienta • Cúrcuma • Coriander • Sal a gusto • súper pequeñas de Chili flakes • pimentón rojo en polvo •

fideos Spaghetti • cebolla • repollo • Comino, ají colorado, cúrcuma, coriander, ajo picado, orégano, salsa housin, salsa de palmito con queso, hojas de laurel y sal • CIP de vino blanco • huevos

atún fresco (no enlatado) • garbanzo cocido • cebollas • pimentón verde • zanahorias • ajíes verdes • Pimienta, ajo, coriander, ají amarillo, sal, comino, moringa, hojas de laurel. 1 cucharilla por cada uno

acelga • zanahorias • cebolla • huevos • pimiento verde • Aceite de oliva • Ajíes verdes • salsa hoisin • Pimienta, Coriander, ajo, comino, ají polvo colorado, cúrcuma, jengibre, canela, sal y hojas de laurel y pasas • Pza. Salmón • arroz blanco

repollo • cebollas moradas • locotos verdes • huevos • sal • cúrcuma • tikka masala • coriander

arroz • carne de soya • ají colorado • ajo • sal • pimienta • cebolla mediana • cilantro • brócoli • jengibre • Coriander en polvo • pimentón dulce en polvo •

Pepinos / 2 Cucumbers • Atún en cubos / Tuna in cubes • Cebolla Morada/ 1 Red Onion • Mangos • Cilantro / Coriander • Jugo de Limón / Lime Juice • Salsa Maggi • Salsa inglesa / Worcestershire sauce • Sal y Pimienta/ Salt and pepper

discos empanada • de cebolla • ajo • ternera molida • cebollita cambary • consomé en polvo o sal • Baharat (una pizca de c/u: pimienta de Jamaica, pimienta negra, jengibre en polvo, canela en polvo, clavo de olor, nuez moscada y semillas de cilantro o coriander) • huevo

pescado • sal • limones • ajo • perejil • aceite oliva • harina • pimentón dulce • comino • coriander (semillas de cilantro) • pimienta

cilantro • perejil • ajo • aceite de oliva • comino • pimentón dulce (paprika) • pimienta cayena • sal • semillitas cilantro (coriander)

Tortillas Mexicana o Crepes • Salmón Ahumado • Espinaca • Queso Crema • Crema de Leche (Creme Frânce) • Coriander (Perejil) • al gusto Sal y Pimienta • al gusto Aceite de Oliver

panceta de cerdo • cilantro • perejil • albahaca • ajo picados finamente • coriander (semilla de cilantro • sal • pimienta • paprika • salsa inglesa • caldo de res o pollo • vino tinto •

cebolla • apio • pimiento morrón verde • pimiento morrón rojo • ajo • aceite • consomé en polvo o sal • pimienta • vinagre blanco • salsa soya • coriander (semilla de cilantro) • fideos o fideos de arroz •

camarones medianos • cilantro • mantequilla • cebollitas cambray • coriander (semilla de cilantro) • sal • limón

gr • falda (beef skirt) o pecho de ternera (beef brisket) • consomé en polvo • jitomate • chiles anchos • ajo • orégano • comino • semillas de cilantro (coriander) • papas • cebolla • vinagre •

Para el arroz: • Arroz Basmati • agua • Sal • aceite • Para el Naan vea la receta en mi pagina • Para el Pollo al curry: • pechugas de pollo grandes cortadas en pedazos • sal • aceite para freír • cebolla grande picadita • ajo machacado •

láminas de wonton • carne molida • papas grandes • cebollas picaditas • arvejas • aceite • Especias: • comino • laurel • ajos machacados • polvo de jengibre • pimienta •

comino • coriander (cilantro en polvo) • cardamom (cardamomo) • pimienta negra • allpice o pimienta malagueta • canela • de clavos en polvo • nuez moscada

a 4 chiles jalapeños • semilla de cilantro (coriander) • comino • sal • perejil • cilantro • limón • aceite de oliva • ajo

tortillas • jitomates • cebolla • ajo • consomé en polvo o sal • comino • coriander (culantro) • Pimienta • orégano • chile verde • aguacate (opcional)

papas pequeñas • carne molida • puñito de corianda • cebolla • Sal • comino • pimentón en polvo • maggi • aceite • barriga de mantequilla • salsa inglesa • soja

zanahoria • cebollín • cebolla • sal • comino • curry • ananás • agua de ananás • cubito • corianda • pechuga

tablespoons olive oil • medium onion, very finely minced • cloves garlic, finely minced • tbsp fresh minced ginger • tsp crushed red chili pepper • – 14.5 oz (400 g) can crushed or diced tomatoes • cup peanut butter (or almond or sunflower butter) • tsp dried coriander (optional) • cups vegetable broth (or water) • medium sweet potato (about 1 lb), peeled and diced • can kidney or black beans, drained and rinsed • cups frozen peas (or frozen/canned corn) •

jarros o tarros de corazón de alcachofas • queso de cabra en crema • salvia fresca • semilla de cilantro (coriander) • nueces • chile rojo molido seco • sal y pimienta a gusto • jugo de 1 lima

tomates picados • cebollas picadas • aceite vegetal • ajo machacados • hojas d oregano • plantas de coriando frescas (cilantro) • pescado (cubera, perca, abadejo o robalo) • agua • cangrejos crudos limpios y cortados en trozos para servir • camarones medianos pelados y desvenados (gambas) • filete de pescado cortado en trozos grandes