ابتدا کشک را با آب مخلوط کرده کنار میگذاریم تا به خورد هم بروند.
سپس پیاز خرد شده (من رنده درشت کردم) را با کمی روغن تفت میدهیم سپس سیر حلقه شده رو به پیاز اضافه می کنیم طلایی که شدن زردچوبه و نمک و فلفل و بعد نعنا خشک و مغز گردو خرد شده رو اضافه می کنیم و بعد کشک را اضافه کرده و مدام هم میزنیم تا غلیظ و لعاب دار شود بعد در کاسه ریخته و با نان خشک سرو کنید.

🥖نکته 🥖
خوشمزه گی این غذا به سیرهای حلقه شده آن است سعی کنید که سیر را خورد یا رنده نکنید.
میتوانید این غذا را با چند حلقه بادمجان سرخ شده نیز سرو کنید یا اینکه چند حلقه بادمجان را له کنید و وقتی کشک در حال جوشیدن است به آن اضافه کنید.
غذای خوشمزه و لذیذ و اصیل ما ما آماده است.
نوش جان