প্রথমে কড়াইতে তেল গরম করে তাতে পাঁপড় ভেজে তুলে রাখুন।

এবার একটা প্লেটে পাঁপড় রেখে তার ওপরে আলু সেদ্ধ, টমেটো কুচি,কাঁচা লঙ্কা কুচি, পেঁয়াজ কুচি, নুন,বিট নুন,চাট মশলা,ঝুরি ভাজা, পাতিলেবুর রস ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।