Oseng Kikil Sapi

Name: Oseng Kikil Sapi
Yield: 4-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kikil sapi; 8 bh Cabai hijau keriting; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 bh tomat; 2 lbr daun salam; 5 lbr daun jeruk buang tulangnya; 2 cm lengkuas iris tipis; 2 sdm Kecap manis; 1/4 sendok gula pasir; Penyedap rasa secukupnya garam secukupnya; 2 sdm minyak untuk menumis; secukupnya Air

Ing Ratna Tirtonoto @ing_Ratna

Oseng Kikil Sapi

Ing Ratna Tirtonoto @ing_Ratna

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4-6 orang

1/4 kgkikil sapi
8 bhCabai hijau keriting
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 bhtomat
2 lbrdaun salam
5 lbrdaun jeruk buang tulangnya
2 cmlengkuas iris tipis
2 sdmKecap manis
1/4 sendokgula pasir
Penyedap rasa secukupnya garam secukupnya
2 sdmminyak untuk menumis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus kikil selama 20 menit dan tambahkan garam
2

Potong-potong kikil yang sudah direbus
3

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabai hijau keriting, tomat, yang sudah diiris, lengkuas, Dau salam dan daun jeruk. Gongso hingga harum.
4

Masukkan cabai hijau, kikil, penyedap rasa, gula dan tambahkan sedikit air.
5

Masukkan kecap manis, oseng hingga air menyusut agar bumbu meresap. Koreksi rasa.
6

Setelah matang dan Kikil empuk, matikan kompor.
7

Sajikan dalam mangkuk saji. Kikil yang gurih manis nikmat siap untuk disantap 🤤👌🏼