نان کروسان شکلاتی با شکلات صبحانه خانگی
نان کروسان شکلاتی با شکلات صبحانه خانگی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
مراحل درست کردن خمیر که ابتدا خمیر مایه عمل باید بیاد بعد همه مواد خوب مخلوط شود واستراحت کند تا حجیم شود
- 2
فقط اون کره نرم شده که تو دستور هست توی تهیه خمیر نیستش بعد از مرحله استراحت اول مورد استفاده قرار میگیره
- 3
خمیر به ده قسمت تقسیم کرده با وردنه هرکدومو باز میکنیم وداخل یک بشقاب بزرگ یا سینی کوچک گذاشته وباقلمو کره مالی میکنیم وخمیر بعدی رو بازکرده و روی اون خمیر کره مالی شده میگذاریم وهمینطور ادامه میدیم تا خمیر دهم دیگه روی آخری کره نمیزنیم و با پلاستیک میپوشونیم وداخل یخچال حدود بیست دقیقه میگذاریم استراحت کند
- 4
حالا بعد بیست دقیقه بیرون اورده وکلا با وردنه بازش میکنیم تقریبا به قطر نیم س برسه خوبه حالا باکاتر یا چاقو برشهای مثلثی میدهیم
- 5
و روی آن یک ق م شکلات صبحانه یا خود شکلات تخته ای میگذاریم ومیبندیم وداخل سینی چیده وباز استراحت کنه
- 6
وحالا رومال زرده یک عدد وخامه صبحانه یک ق وعسل وزعفرون زده وکنجد پاشیده
- 7
داخل فر ازقبل روشن شده ویک ظرف آب داخلش گذاشته 170 درجه حدود نیم ساعت اگه به گریل احتیاج شد بادرباز روشن کنیم تا طلایی شد بگیرین
- 8
نوش جان😉
- 9
دستور اون شکلات صبحانه هم که از رسپی دوست عزیزم zeinab استفاده کردم مواد لازم (یک دوم پیمانه پودر کاکائو ویک دوم پیمانه شکر ودولیوان شیر وبیست وپنج گرم کره که سرآخر اضافه میشه وسه ق غ مغزیجات)
- 10
باحرارت کم زمان زیادی میبره تا غلیظ بشه
- 11
یک نکته اگه باخمیر زیاد نمیتونین کارکنین مثل من کل خمیر رو دوقسمت کردم وهر قسمت به ده قسمت تقسیم کردم و بعد بقیه مراحل طبق دستور اینطوری تعدا کروسان های شما زیاد میشه
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)