غراتان القرنبيط بالخضار 🫑🍗🌶🧅🥕

Name: غراتان القرنبيط بالخضار 🫑🍗🌶🧅🥕
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 1 كلغ ونصف من القرنبيط مغلي في الماء والملح ورقة غار الرند; 300 غ من صدر الدجاج مغسول ومقطع مكعبات او مفروم; 3ا و 2 قرون فلفل حلو مقطع قطع صغيرة; قرن فلفل احمر حلو او حار مقطع قطع صغيرة; 2 حبات بصل مقطعة مكعبات; 2 فصوص ثوم مفروم; حبة طماطم مبشورة; ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود; ½ ملعقة صغيرة من قطع فلفل الحار اليابس; ملح; 3 بيض; 3 ملاعق زيت الزيتون; 3 ملاعق من الماء; 3 ملاعق من الفرينة; كاس 200مل من الحليب; 100 غ جبن شيدار; ملعقة ص من بيكاربونات; حبة جزر قطع صغيرة; بقدونس مفروم

Oum Yasser @cook_14513429

#وصفات_موسمية غراتان هايل وصحي من دون قلي بالخضار يجي بنين حضرتو بالدجاج او اللحم المفروم نغيرو في الاطباق والاذواق حتى مايحسو بالجزر والفلفل مختلف تماما روععععة 👌😋

اقرأ المزيد...

غراتان القرنبيط بالخضار 🫑🍗🌶🧅🥕

Oum Yasser @cook_14513429

تم الحفظ

المكوّنات

1 كلغونصف من القرنبيط مغلي في الماء والملح ورقة غار الرند
300 غمن صدر الدجاج مغسول ومقطع مكعبات او مفروم
3ا و 2 قرون فلفل حلو مقطع قطع صغيرة
قرنفلفل احمر حلو او حار مقطع قطع صغيرة
2 حباتبصل مقطعة مكعبات
2 فصوصثوم مفروم
حبةطماطم مبشورة
½ ملعقة صغيرةفلفل اسود
½ ملعقة صغيرةمن قطع فلفل الحار اليابس
ملح
3بيض
3 ملاعقزيت الزيتون
3 ملاعقمن الماء
3 ملاعقمن الفرينة
كاس 200مل من الحليب
100 غجبن شيدار
ملعقة صمن بيكاربونات
حبةجزر قطع صغيرة
بقدونس مفروم

تم الحفظ

الخطوات

1

في مقلاة على الغاز نسكب 3 ملاعق زيت نضف الدجاج مع التحريك ثم نضف البصل مفروم
2

ثم الطماطم مع الثوم والجزر ثم قطع الفلفل الحار اليابس فلفل الاسود الملح نضف الماء نغطي المقلاة نتركه يستوي
3

في اناء واسع نضع البيض الحليب الملح 3 ملاعق زيت الزيتون الفرينة بكاربونات نخلط الجميع حتى يندمج الخليط
4

نضف زهراة القرنبيط نضف حفنة من الجبن المبشور نخلط جيدا ندهن المول نسكب طبقة من القرنبيط
5

ثم طبقة من الخضار ثم طبقة القرنبيط نضف الجبن المبشور ثم قطع الجزر مع رشة البقدونس الى الفرن حتى يكتسب اللون المطلوب ثم يقدم بالهنا
6