ابتدا شربت رو آماده میکنیم،شکرو آب و حلقه لیمو رو اجاق گذاشته تا غلیظ بشه سپس وقتی غلیظ شد زعفران و گلاب رو اضافه میکنیم یه قل جوشید برمیداریم تا در دنای محیط خنک بشه
-بعدکادایف های تازه رو با کره آب شده خوب‌ مخلوط میکنیم در واقع روغن به خورد کادایف ها بره تا نرم بشه

سپس مقداری از کادایف برداشته داخل فنجان ریخته بعد وسطش مقداری گردو ریخته سپس روشو باز با کادایف میپوشونیم سپس با گوشتکوپ خوب فشار میدیم تا کادایف ها بهم بچسبه و منسجم بشه

سپس در فر از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۱۰-۱۵ دقیقه تا رنگ کادایف ها تغییر بشه

بعد شربت خنک شده رو روی کادایف های داغ ریخته و بمدت ۳۰ دقیقه اجازه میدیم تا خوب شیرینی ها شربت رو بکشن روشو با پودر پسته و خامه فرم گرفته تزیین کنید همراه قهوه میل کنید