ژله رو آماده کنید به این صورت:

نصف بسته ژله موز را با دو لیوان آب جوش مخلوط کرده و نصف آن را در قالبی که چرب شده میریزم و نیم ساعت در یخچال میگذاریم تا روی ژله کمی ببندد بعد از این مدت.موز حلقه شده را میچینیم و خیلی کم ژله حل شده خنک میریزیم روی آن.و دوباره در یخچال میگذاریم تا موزها فیکس شود..بعد یک ربع بقیه ژله که خنک شده را روی بقیه ژله میریزیم و در یخچال قرار داده تا ببندد. و بعد مراحل بعدی

شیر و شکر و نشاسته رو مخلوط و از صافی رد میکنیم و روی شعله میگذاریم ولرم که شد تخم مرغ زده شده را افزوده و مرتب هم میزنیم بصورت مداوم.

به دمای جوش که رسید ژلاتین حل شده (ژلاتین با آب سرد مخلوط و بنماری کرده تا ذرات حل شود)را افزوده و هم میزنیم دوباره تا غلظت آن مثل فرنی شود.شعله گاز خاموش شود.

در ظرفی دیگر پنیر و خامه با همزن بزنین تا حجیم شود حدودا ۱۰ دقیقه..

وقتی مواد قبلی از حرارت افتاد و ولرم مایل به خنک شد خامه را افزوده و هم بزنید و شکلات چیپسی و موز خرد شده را اضافه کرده و کامل مخلوط کنید.

بعد روی ژله ریخته و در قالب سلفون کشیده و در یخچال به مدت ۸ ساعت بگذارید تا کامل ببندد.