सूजी आटे की मीठी मठरी (SUJI ATTE KI MEETHI MATHRI RECIPE IN HINDI)

Name: सूजी आटे की मीठी मठरी (SUJI ATTE KI MEETHI MATHRI RECIPE IN HINDI)
Yield: 4लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप सूजी,; 1/2कप आटा,; 70ग्राम पीसी चीनी,; 1/4कप तेल मोयनके लिए; 1/2 कप दूध,; 1/2चम्मच इलायची पाउडर,; 1चम्मच, रोस्टेड तील; आवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल/घी

Sunita Bhargava @cook_26851184

Pune

#DU

सूजी आटे की मीठी मठरी (SUJI ATTE KI MEETHI MATHRI RECIPE IN HINDI)

Sunita Bhargava @cook_26851184

Pune

#DU

सामग्री

1/2घंटा

4लोग

1 कपसूजी,
1/2कप आटा,
70ग्राम पीसी चीनी,
1/4कप तेल मोयनके लिए
1/2 कपदूध,
1/2चम्मच इलायची पाउडर,
1चम्मच,रोस्टेड तील
आवश्यकतानुसारतलने के लिए तेल/घी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1/2घंटा

1

सबसे पहले ऊपर लिखी सामग्रीको मिलाकर गुनगुने दूध से एक नर्म आटा गूंध ले व 10 मिनिट के लिए रख दें
2

10 के बाद सूजी फूल जाएगी एक बार फिर हाथ से अच्छे मल ले फिर आटे की लोई लेकर बड़ी सी चपाती बेल लें
3

एक कटोरी से गोल गोल काट कर मठरी बना ले व फोक से बीच में छेद कर ले कढ़ाई में घी गरम होने पर धीमी आंच पर सभी मठरी बना ले
4

ये आप दिवाली पर बनाये ये काफी समय तक खराब नहीं होती हैं
5

आप सब भी इसे जरूर बनाए